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【二十四节气之秋季美食篇】这些秋季食俗你都知道吗？
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榈庭多落叶
慨然知已秋
转眼间
炎炎夏日就要渐渐离我们远去
秋季
风景如画，硕果累累
是收获的季节
更是美食的季节
小吃货们赶快和悠悠一起看看秋季吃点啥～
在立秋前一日
陈冰瓜，贴秋膘，吃茄子，食秋桃
这些美食于立秋当日吃下
据说有养生效果哦～
崇明的果园里满满的都是新鲜
处暑气侯逐渐干燥身体里肺经当值
中医认为“肺气太盛可克肝木
故多酸以强肝木”
老鸭味甘性凉
所以民间有处暑吃鸭子的传统
也要多吃滋阴润燥的食物
如山药、冬瓜、黄瓜、空心菜
藕、芋艿，鲜莲子等
崇明人对白露这一节气是比较看重的
白露有吃鸡的风俗
整只的童子鸡蒸熟
鸡的鲜味儿保留的恰到好处，是补身佳品
白露，在崇明吃鸡有N种吃法！
石斛汽锅鸡▲
荷香糯米鸡▲
崇明家户鸡▲
柴土灶炖鸡▲
秋分之“分”为“半”之意
虽无特殊节气美食
但有“秋分节气蟹肥菊黄”的说法
秋分时节，来崇明吃蟹真是一桩美事
此外，荸荠、葡萄、梨都是秋分时养生好食材
寒露到
天气由凉爽转向寒冷
这时人们应养阴防燥、润肺益胃
于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗
也有“荷莲一身是宝，秋藕最补人”一说
“霜降到了拔萝卜”
另有“一年补透透，不如补霜降”
所以不少地方都有霜降吃萝卜和牛肉的习俗
“霜降不摘柿，硬柿变软柿”
霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜
可谓达到了全盛状态
悠悠科普了这么多二十四节气的美食
是不是又涨知识又好想吃？！
有眼光！
吃货小伙伴们也要了解二十四节气食俗
传统美食也是很棒哒
话不多说，大家都要去应节气、吃美食啦~
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